CON TÍTULO O SIN TÍTULO

HISTORIAS DE TEORÍA Y PRÁCTICA

CORREA SALAZAR, JUAN DANIEL / GAITÁN, FERNANDO / TORO, AMELIA

$ 462.00 MXN
25.13 $
22,08 €
Editorial:
CESA - COLEGIO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ADMON
Año de edición:
2013
ISBN:
978-958-8722-42-9
Páginas:
281
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HISTORIA

Disponibilidad:

  • OFICINA Y ALMACÉN CENTRALEn stock
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  • La-Lib DIJURIS - UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TLAXCALAEn stock
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Introducción. La pregunta
Capítulo 1."Hay que incluirlos a todos en la empresa", Jean ClaudeBessudo

Capítulo 2. Las lecciones de Palenque,Charles King

Capítulo 3. Caminando y escribiendo seaprende en la vida, Juan Gossaín

Capítulo 4. De la teoría a la práctica,Pedro Gómez Barrero

Capítulo 5. El sueño de un empresario,o la empresa de un soñador, Harry Sasson

Capítulo 6. Buscando mujeres, MartaGallo

Capítulo 7. Destinado a preguntar,Yamid AmacCapítulo 8. Mirando desde elhelicóptero, Cedric David

Capítulo 9. El estudiante que no se cansade estudiar y de enseñar, Efraín Forero

Capítulo 10. El arte de larestauración, con Leo Katz

Capítulo 11. Cazadora de cabezas, AnaCristina Botero

Capítulo 12. El ingrediente esencial,Cristina Merchán
Capítulo 13. Aprendiendo en variasdimensiones, clase con Daniel Correa Senior

Capítulo 14. El poder de la moda,Amelia ToroCapítulo 15. Maestro autodidacta,Fernando Gaitán

Capítulo 16. Intuición y razón,Santiago Rojas
¿Aprendimos? Los escritores

¿Qué tienen en común un cocinero, un cantante y el presidente de un banco? ¿En qué se parecen el negocio de los restaurantes con el negocio del diseño o con el del turismo? ¿Qué semejanzas existen entre aquellos que estudiaron en la universidad y los que tomaron el camino empírico?

Con título o sin título presenta 16 experiencias en las que algunas personalidades que se mueven entre la empresa y el arte cuentan cómo aprendieron a hacer lo que hacen. Desde diferentes perspectivas, muestra cómo existen muchas formas de aprender y cómo la brecha que parece existir entre la teoría y la experiencia se va cerrando, poco a poco, gracias a un interés común por el conocimiento.

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