REVISTA UDCA ENERO - JUNIO 2019 - VOL. 22, N°. 1

Transformación digital para la revolución industrial: el nuevo llamado para la U.D.C.A
Germán Anzola Montero

CIENCIAS AGRARIAS
Diagnóstico de la fertilidad de los suelos de cuatro municipios de Cundinamarca (Colombia) para la producción de plátano
Sebastián David Garda Guzmán; Luis Gabriel Bautista-Monteakgre; Martha Marina Bolaños-Benavides

Estimación de la calidad y cantidad de pasto kikuyo (Cenchrus clandestinum (Hochst. ex Chiov.) Morrone) usando imágenes multiespectrales
William Posada-Asprilla; Marisol Medina-Sierra; Mario Gerón-Muñoz

Isolation of phytoplasmas associated to frogskin disease in cassava
Carlos Betancourth; Juan Manuel Pardo; Jaime Muñoz; Elizabeth Álvarez Cabrera

Invasions of four South American tramp ants: a systematic review
Ingeborg Zenner de Polonia

Biomasa microbiana y respiración basal del suelo bajo sistemas agroforestales con cultivos de café
Yuri J. Pardo-Plaza; Jorge E. Paolini Gómez; Miriam Elena Cantero-Guevara

Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de
yogurt
Daniela Arias-Lamos; Junior Bernardo Molina-Hernández; Margarita María Andrade-Mahecha

Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucúrbita moschata)
Natali Lopéz-Mejía; Margarita María Andrade-Mahecha; Hugo Alexander Martínez-Correa

Caracterización y diferenciación de cafés, a partir de espectroscopia infrarroja
Óscar M. Barrera B.; Nelson Gutierrez G.; Dayana Orozco-Blanco

Cambios fisiológicos de dos variedades de arveja almacenada en diferentes tipos de empaque y temperatura
Laura Inés Latorre-Vásquez; Diego Fernando Mejía-España; Oswaldo Osorío-Mora; Óscar Eduardo Checa-Coral

Efecto del tratamiento y tiempo de almacenamiento sobre los compuestos funcionales de subproductos de mora y fresa
Leidy Aguirre; Laura Cubillos; Martha Tarazona-Diaz; Ligia Rodriguez

Desarrollo de una bebida mixta tipo néctar con cápsulas de Aloe vera (L.) Burm. f. y vitamina C
Diana Carolina Corso-Barragán; Felipe Salcedo Galán; Ricardo Arturo Pacheco

Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.) de la costa caribe colombiana
Karla Jiménez-Villalba; Lina Arrieta-Banquet; Jairo Salcedo-Mendoza; Karen Contreras-Lozano

Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
María Fernanda Castaño-Carvajal; Daniela Correa-Giraldo; Una Marcela Agudelo-Laverde

Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
José V. Higuera Marin; Rosa N. Aguirre-Castillo; Femando Arenas Gil; Guillermo A. Correa Londoño

Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
Misael Cortés-Rodríguez; Rosa Alegría Macías; Lina Cardona Velásquez; Julio Cesar Arango Tobón

Efecto de dos maniobras cíclicas de reclutamiento alveolar sobre diversos parámetros de monitoreo microcirciflatorio no invasivo en
perros
Edwin Buriticá Gaviria, Diego Echeverry Bonilla, Diego Ospina Argüelles

Parámetros genéticos para características de crecimiento, canal, calidad y espinas intramusculares en cachama blanca (Piaractus
brachypomus)
Gerald F. Bernal-Buitrago; Jeferson A. Valderrama; Daniela Monroy-Suárez; Carlos Manrique-Perdomo; Víctor M. Medina-Robles

Comparación de tres métodos de extracción de ADN a partir de garrapatas duras (Acari: Ixodidae)
Marco Guevara- Vega; Melba Vertel-Morinson; Luis Enrique Paternina

Análisis de la casuística equina del área de Grandes Animales de la Clínica Veterinaria U.D.C.A, Bogotá, Colombia
Sandra Stella Ujueta Rodríguez

CIENCIAS NATURALES
Novedades en la distribución del género Ochthera (Díptera: Ephydridae) en Colombia
Javier O. Martinez-Alava, Francisco Serna

Evaluación cuantitativa de riesgos microbiológicos asociado con el consumo de agua del río Chicamocha en Boavita- Boyacá
John Delgado Vargas; Luz Marina Lizarazo; Margoth Valdivieso; Diego García

Influencia del tamaño de partícula en la extracción de ácidos húmicos de carbón bituminoso
Mayerlis Vásquez Osorio; Fredy Colpas Castillo; Arnulfo Tarón Dunoyer

Efecto del pretratamiento térmico de residuos de alimentos sobre la producción de metano
Brayan Alexis Parra-Orobio; Carlos Vásquez-Franco; Wilmar Alexander Torres-López; Luis Fernando Marmolejo-Rebellón;
Patricia Torres-Lozada

Comportamiento de la rugosidad superficial del acero luego de exposición natural en exterior e interior
Jeyris Martinez Gutierrez; Emilio Miguel Lluveras Pérez; Rigoberto Marrero Águila

CIENCIAS SOCIALES
Efectos de un programa recreativo-pedagógico en las capacidades coordinativas en escolares
Manuel Cárdenas; Víctor Burbano; Erwin Espitia

La enseñanza de la geometría analítica en la educación media
Armando Aroca Araújo

REPORTE DE CASO
Cambios fisicoquímicos durante la maduración del mango Tommy Atkins en la poscosecha
Rafael Villamizar-Vargas; Cristina Quiceno-Gómez; Germán Giraldo-Giraldo