GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO PARA INGENIERIA DE OPERACIONES

Tabla de materias / Tabla de contenido
Introducción

Criterios de diseño de las prácticas para Ingeniería de Operaciones
Guía de prácticas para Ingeniería y Diseño de Operaciones

Práctica 1
Flow shop con mts
Producción en línea de productos para inventario

Práctica 2
Job shop con mto
Producción intermitente de productos bajo pedido

Práctica 3
Mpsmrp
Programa maestro de producción y planeación de requerimiento de materiales Mpsrnrp

Práctica 4
Mpsfoq
Ejecución y control de Programa maestro de producción con producción por lotes (EOQ/FOQ) Mpsfoq

Práctica 5
JATpush
Sistema Justo a Tiempo, tipo jalar con tarjetas y contenedores

Práctica 6
JAT Tptm
Sistema Justo a Tiempo, JAT, tipo jalar con uso contenedores, tarjetas de producción y tarjetas de movimiento entre estaciones de trabajo

Práctica 7
Conwip
Sistema de producción híbrido empujar-jalar, con trabajo en proceso constante-Conwip- (pull-push) y uso de tarjetas de producción y contenedores)

Bibliografía

Esta Guía propone a estudiantes y profesores de temas relacionados con la Dirección de Operaciones una serie de prácticas de laboratorio, que buscan, mediante la simulación de procesos productivos con elementos sencillos de laboratorio, la aplicación de conceptos y herramientas propios de la Ingeniería Industrial y en particular con la Dirección de Operaciones de empresas productivas y de servicios.

Las prácticas utilizan como "materias primas", "partes", "componentes" piezas tipo LEGO®, papel o elementos que faciliten la manufactura o ensamble de "productos". Se busca imitar el funcionamiento real de una planta manufacturera con procesos discretos, usar herramientas de planeación y control, y observar y experimentar con el proceso para complementar o ampliar la teoría de un curso de Ingeniería o Dirección de Operaciones.

Las prácticas utilizan como "materias primas", "partes", "componentes" piezas tipo LEGO®, papel o elementos que faciliten la manufactura o ensamble de "productos".

Se busca imitar el funcionamiento real de una planta manufacturera con procesos discretos, usar herramientas de planeación y control, y observar y experimentar con el proceso para complementar o ampliar la teoría de un curso de Ingeniería o Dirección de Operaciones.