CARACTERISTICAS DE LA CALIDAD DEL CACAO DE COLOMBIA

ARÁNZAZU HERNÁNDEZ, FABIO

$ 786.00 MXN
42.76 $
37,57 €
Editorial:
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
Año de edición:
2018
ISBN:
978-958-8956-26-8
Páginas:
107
Encuadernación:
Cartoné - Pasta dura

Disponibilidad:

  • EXCLUSIVOS EN dijuris.com 12Libro físico - salida Inmediata
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El cacao, conocido también como alimento de los dioses, constituye una materia prima de gran importancia para las industrias de la chocolatería, la confitería, los cosméticos, los productos farmacéuticos, y, más recientemente, los productos bioactivos; estos últimos tienen gran impacto positivo para la salud.

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