CRISIS ECONÓMICA, HAMBRE Y DESPERDICIO EN MÉXICO

AGUILAR GUTIÉRREZ, GENARO

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Editorial:
MIGUEL ÁNGEL PORRÚA
Año de edición:
2021
ISBN:
978-607-524-425-9
Páginas:
118
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ECONOMÍA FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN

Disponibilidad:

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PRÓLOGO

CAPÍTULO 1
CRISIS ECONÓMICA MUNDIAL

CAPITULO 2
HAMBRE Y DESARROLLO

CAPÍTULO 3
DESPERDICIO DE ALIMENTOS

CONCLUSIONES

FUENTES CONSULTADAS

ANEXO



El modelo económico neoliberal produjo mayor pobreza y más personas viviendo en situación de hambre en México.

Paradójicamente, durante su implementación, el país se convirtió en uno de los 10 con más exportaciones agropecuarias del mundo y con mayor desperdicio de alimentos: más de 20.4 millones de toneladas se desperdician cada año, mientras que 6.9 millones de mexicanos no comen diariamente por falta de ingresos.

El autor desarrolla una conceptualización simultáneamente biológica y social de la pobreza alimentaria, y a partir de ahí construye la Geografía del Hambre en México, proyectando a partir de la crisis reciente su evolución en el año 2021.

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